|
|
Ricottataartjes Met Gemarineerde Paprika.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
40 g gedroogd broodkruim, geroosterd. 500 gr. ricotta, 75 gr. geraspte parmezaanse kaas, 1 teentje knoflook, geperst, 200 gr. gemarineerde geroosterde paprika′s uitgelekt en in stukjes gesneden, 60 gr. rucola.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 C.
Vet 4 taartvormpjes in en bestrooi met broodkruim.
Bereidingswijze:
Schud overtollige broodkruim in een grote kom.
Doe de ricotta, parmez. kaas en knoflook in de kom met broodkruim meng goed door en breng op smaak met zout en peper.
Duw het mengsel in de vormpjes en bak ze 20 -30 min. tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de vormpjes en leg op bordjes.
Verdeel de gemarineerde parpika′s over de taartjes en leg de rucola er bovenop.
|
|
|